
Benvenuti all'Osteria del Savio
Il nostro viaggio nella cucina tipica bresciana inizia qui. Scoprite l'autenticità nel cuore storico di Brescia. Ci impegnamo ad offrirvi sapori unici e un'esperienza indimenticabile. Unitevi a noi per un viaggio culinario all'insegna della tradizione e della passione. Siamo felici di condividere la nostra storia con voi.
Nel cuore storico e culturale di Brescia, accanto al Museo di Santa Giulia, al Tempio Capitolino e a Palazzo Martinengo, sorge l’Osteria del Savio, aperta nel 2011 in una delle zone più affascinanti e ricche di storia della città.
Il nostro locale offre un’esperienza unica, dove gastronomia e patrimonio culturale si incontrano. Al suo interno sono infatti visibili preziosi resti di epoca romana e dell’alto Medioevo, testimonianze che raccontano secoli di storia e rendono ogni visita un viaggio nel tempo.
La nostra cucina valorizza i sapori autentici del territorio attraverso piatti della tradizione bresciana e italiana, affiancati da proposte rivisitate con creatività e attenzione alle materie prime. Ogni portata nasce dall’incontro tra rispetto delle ricette storiche e ricerca gastronomica contemporanea, per offrire un’esperienza capace di soddisfare sia chi ama i sapori classici sia chi desidera scoprire nuove interpretazioni della cucina tradizionale.
L’Osteria del Savio è il luogo ideale per chi desidera vivere Brescia attraverso la sua storia, la sua cultura e la sua tavola, in un ambiente accogliente e ricco di fascino.
Il nostro menu
Antipasto misto della casa 28,00
Hummus di ceci
Sfoglia di polenta croccante con gorgonzola e mascarpone
Caponata di melanzane
Formaggio Valsabbia
*mix di verdure in crosta
Prosciutto crudo di Parma
Salame Bresciano
Singola scelta 11,00 €
Primi piatti
* Casoncelli Bresciani burro e salvia 13,50
* Casoncelli alla zucca con crema di parmigiano e zenzero 15,00
* Pici con porri e taleggio su crema alla zucca 15,50
* Pici con burrata al tartufo 16,50
*Spaghettoni con ragù di cinghiale 16,50
* Malfatti alle erbe su crema di formagella e nocciole caramellate 16,00
Tagliatelle integrali con crema di Bagoss su crema di broccolo Romano 16.50
Secondi piatti
Cuberoll di Scottona al pepe nero leggermente affumicato 23,00
Terens major di Scottona agli agrumi 23,00
Polpette di verdure 15,00
Tomahawk di maiale naturale o piccante 18,00
*Arrosticini di ovino leggermente panati 22,00
Fiorentina lardellata (x2persone) 60,00/kg
Contorni 5,00
Patate al forno
Insalata
Radicchio con fonduta al forno 7,00
OPZIONI SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Dolci della casa 7,00
Cosa dicono di noi
Lasciatevi ispirare dalle recensioni della nostra osteria, un luogo dove la tradizione culinaria bresciana prende vita. Scoprite l'atmosfera accogliente e i piatti che vi aspettano.
"Un'esperienza culinaria autentica nel cuore di Brescia. Piatti tradizionali preparati con passione e ingredienti freschi. Consigliatissimo!"
Franco Mutti
"Atmosfera accogliente, personale cordiale e piatti deliziosi. Un vero gioiello nel centro storico di Brescia."
Emma Bianchi
"Cucina tipica bresciana rivisitata con un tocco di originalità. Sapori autentici e presentazione impeccabile."
Giuseppe Santi
Contatti
Via Giovanni Piamarta 1A
BRESCIA 25121
Info@osteriadelsavio.it
ZONA ZTL
Orari
Da martedi a giovedi
19.30 -23.00.
Venerdì e sabato
19.30- 24.00
Sabato e domenica pranzo
12.30 -15.00
Telefono
0302906511
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